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Talkin'about Food Forum

Il Food & Beverage in un click!

Versione 001/16

Manuale EFSA

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Ricette collaudate per la comunicazione del rischio http://www.efsa.europa.eu/it/corporate/doc/riskcommguidelines_it.pdf

Contaminanti

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REGOLAMENTO (UE) N. 594/2012 del 5 luglio 2012 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi dei contaminanti ocratossina A, PCB non diossina-simili e melamina nei prodotti alimentari http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:176:0043:0045:IT:PDF

Prosciutto di Parma

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In GURI n. 154 del 4-7-2012, pubblicata proposta di modifica del disciplinare.

Scheda tecnica del "GenepÏ del Piemonte"

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In GURI n. 153 del 3-7-2012

Additivi

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REGOLAMENTO (UE) N. 583/2012 del 2 luglio 2012 che modifica líallegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 per quanto concerne líuso dei polisorbati (E 432-436) nel latte di cocco http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:173:0008:0009:IT:PDF

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