Talkin'about Food Forum * Le Scienze e Tecnologie Alimentari

Con Talkin'about Food Forum le Scienze e Tecnologie Alimentari sono a portata di click. Taff.biz ti permette di condividere le tue conoscenze. Mantieniti aggiornato. Entra nella prima community interamente dedicata a Tecnologi Alimentari ed Operatori del Settore Alimentare.

ARTICOLI

Elenco degli ultimi articoli pubblicati su Talkin'about Food Forum

Giulio De Simoni - I Versi Aurei di Pitagora (11/10/2020)

Giulio De Simoni - L'Aurea Mediocritas, punto di congiunzione tra Passato e Futuro (03/03/2017)

Simona Lauri - Varietà antiche: la riscoperta dei frumenti autoctoni (21/11/2014)

Simona Lauri - La funzione degli Additivi nelle Farine (30/10/2014)

Simona Lauri - Report, la pizza e i pizzaioli (09/10/2014)

IN ATTESA DI RISPOSTA

> Patina di grasso post sterilizzazione pasta fresca (27/01/2022)
> smaltimento salamoia:rifiuto/sottoprodtto?costi&riutilizzi? (29/08/2016)
> Definizione di Precotto: caso pratico applicato alle Telline (02/09/2016)
> Corso a pagamento: Le Novità su BRC-FOOD e IFS rev.6 (02/12/2013)
> Salumi: determinare il Termine Minimo di Conservazione (TMC) (03/09/2015)
> Manuale autocontrollo per Agriturismi (11/01/2022)
> Reg. UE 2023/2108: Riduzione Limiti Nitriti e Nitrati (26/10/2023)
> Etichettatura Origine Ingredienti: Farina Non Tutta Italiana (28/01/2020)
> Normativa Riferimento per Creme Spalmabili alla Gianduia (25/09/2019)
> Tecnologo o biotecnologo (23/11/2020)
> Permeabilità strutture multilayer (02/11/2017)
> Claims, etichettatura e Reg. 1169/11: seminari a pagamento (08/01/2014)

NOTIZIE

> Vino e Prodotti Vitivinicoli Aromatizzati
(02/08/2023 - 16:27:57)
> Nuove Regole Materiali Plastici MOCA
(02/08/2023 - 16:15:38)
> UE: Nuovi Limiti per i Contaminanti negli Alimenti
(27/07/2023 - 17:39:36)
> Frodi Alimentari: incidenza ai tempi del Web
(11/04/2019 - 16:24:53)
> Formaggi a Pasta Dura come Alimenti Funzionali
(25/03/2019 - 17:09:13)
> Antibiotico-resistenza: gli antimicrobici perdono efficacia
(25/03/2019 - 11:56:11)
> Regolamento luogo di provenienza dell ingrediente primario
(01/06/2018 - 13:33:42)
> Uso del poliricinoleato di poliglicerolo (E476) nelle salse
(21/05/2018 - 11:20:41)

PROFESSIONISTI

Per comparire in questo riquadro è necessario aver compilato il proprio Profilo Personale.

Monica Russo
Chimico
Piemonte, CN

Anna Santangelo
Consulente
Campania, CE

Antonio Ventrice
Ingegnere
Calabria, VV

Lucia Barranca
Tecnologo Alimentare
Piemonte, TO

Erika Poretto
Responsabile Assicurazione Qualità
Veneto, PD

ALBO TECNOLOGI ALIMENTARI

Ai sensi dell'art.1 della Legge n.59 del 18/01/1994 il titolo di Tecnologo Alimentare spetta esclusivamente a coloro che abbiano conseguito l'abilitazione (attraverso il superamento dell'Esame di Stato) e che risultino regolarmente iscritti nell'apposito Albo conservato presso le sedi degli Ordini Regionali. Di seguito è consultabile un elenco di tutti i Tecnologi Alimentari attualmente iscritti all'Albo:
- in ordine alfabetico
- ordinati per regione
Data la natura dinamica degli albi, invitiamo tutti coloro dovessero riscontrare inesattezze (omissioni, oppure la presenza di persone non piu' iscritte) a segnalarlo allo Staff tramite l'apposita sezione contatti. Ringraziamo per la collaborazione!

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La sezione Food News racchiude 571 notizie riguardanti le Scienze e Tecnologie Alimentari

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