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Talkin'about Food Forum

Il Food & Beverage in un click!

Versione 001/16

Linee guida

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Linee guida autocontrollo negli stabilimenti che trattano alimenti di origine animale http://www.statoregioni.it/Documenti/DOC_037444_147%20csr%20punto%20%2016.pdf

Aromi

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REGOLAMENTO (UE) N. 793/2012 del 5 settembre 2012 che adotta líelenco di sostanze aromatizzanti ... http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:243:0001:0161:IT:PDF REGOLAMENTO (UE) N. 794/2012 del 5 settembre 2012 recante misure transitorie ... http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:243:0162:0164:IT:PDF

Claim "facilmente digeribile"

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Interessante sentenza della Corte di Giustizia europea: http://curia.europa.eu/juris/document/document.jsf?text=&docid=126435&pageIndex=0&doclang=IT&mode=req&dir=&occ=first&part=1&cid=1296074

Prodotti vitivinicoli

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DECRETO 13†agosto†2012 Disposizioni nazionali applicative ... per quanto concerne le DOP, le IGP, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti del settore vitivinicolo. (In GURI n. 200 del 28-8-2012 )

Disciplinari

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In GURI n. 192 del 18.8.2012 i disciplinari di: - Squaquerone di Romagna - Uva di Puglia

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