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Talkin'about Food Forum
Il Food & Beverage in un click!
Versione 001/16
Acqua
(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il:
DECRETO LEGISLATIVO 15 febbraio 2016, n. 28 Attuazione della direttiva 2013/51/EURATOM del Consiglio, del 22 ottobre 2013, che stabilisce requisiti per la tutela della salute della popolazione relativamente alle sostanze radioattive presenti nelle acque destinate al consumo umano. (16G00036) (GU Serie Generale n.55 del 7-3-2016) www.gazzettaufficiale.it/eli/id/2016/03/07/16G00036/sg
Additivi
(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il:
REGOLAMENTO (UE) 2016/324 DELLA COMMISSIONE del 7 marzo 2016 che modifica e rettifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'uso di determinati additivi alimentari consentiti in tutte le categorie di alimenti http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0324&from=IT
Rilascio Nanoparticelle d'Argento in Imballaggi Alimentari
(Autore: Giulio De Simoni - Pubblicato il:
In conseguenza delle ormai note proprietà antimicrobiche, le nanoparticelle d'argento riscuotono sempre più interesse da parte dell'Industria del Food Packaging. Un recente studio, condotto da un'Equipe della Technical University of Denmark, sembrerebbe tuttavia invitare alla prudenza, in considerazione dei potenziali fenomeni di migrazione nelle Matrici Alimentari, in particolare in condizioni di acidità. Maggiori info: A.Mackevica, M.E.Olsson, S.Foss Hansen "Silver nanoparticle release from commercially available plastic food containers into food simulants" Journal of Nanoparticle Research
ALIMENTAZIONE LATTANTI
(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il:
REGOLAMENTO (UE) 2016/239 DELLA COMMISSIONE del 19 febbraio 2016 recante modifica del regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di alcaloidi tropanici in determinati alimenti a base di cereali destinati ai lattanti e ai bambini http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2016_045_R_0002&from=IT
Bevande spiritose
(Autore: Alfredo Clerici - Pubblicato il:
REGOLAMENTO (UE) 2016/235 DELLA COMMISSIONE del 18 febbraio 2016 che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla definizione, alla designazione, alla presentazione, all'etichettatura e alla protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2016_044_R_0004&from=IT
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