gelatina alimentare

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Utilizzo del Forum --> gelatina alimentare

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo gelatina alimentare, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Buongiorno,

ho un dubbio in merito alla gelatina e alla sua denominazione nell'elenco degli ingredienti:

 Ai sensi dell'art. 3.2, lett. a), punto viii) del Reg. (CE) n. 1333/2008, la gelatina alimentare non è considerata additivo alimentare

Quale è la differenza, ad esempio con la gelatina animale E441? Per quale motivo la prima non è considerata additivo alimentare mentre la seconda sì?

Ringrazio anticipatamente per le risposte

Cordial Saluti

 


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: gelatina alimentare
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

E441?


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Buongiorno macgala,

quale è la domanda?


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Non trovo niente con E441


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Ciao,  il dilemma del Codice E441: cosa significava in passato e perché non si usa più per la gelatina? Reg. (CE) n. 1333/2008

in realtà, il codice  E441, in passato, intendeva  la gelatina. La gelatina è ora priva di codice, poiché non è più considerato un additivo alimentare. Come da te giustamente riportato in rif all'art. 3.2, lett. a), punto viii) del Reg. (CE) n. 1333/2008 ".

Saluti

bymarco896


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

grande marco GRAZIE


replyemailprintdownloadaward

Oggetto:

Ciao, grazie a te macgala.

Effettivamente, la precedente connotazione della gelatina tra gli additivi e la successiva classificazione come "non additivo" ha generato non poca confusione


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

gelatina, alimentare, e441, additivi, regolamento ce n 1333 2008, elenco ingredienti, animale

Discussioni correlate