Processo di Liottizzazione dell'albume d'uovo

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Qualità e Sicurezza Alimenti --> Processo di Liottizzazione dell'albume d'uovo

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo Processo di Liottizzazione dell'albume d'uovo, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Il processo di liottizzazione dell'albume d'uovo consente di ottenere un prodotto stabile per mesi a temperatura ambiente.

Qualcuno avrebbe informazioni più dettagliate su questo tipo di trattamento?

Grazie.


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: Processo di Liottizzazione dell'albume d'uovo
provaprovaprovaprovaprova



Parole chiave (versione beta)

albume, processo, uova, temperatura ambiente, trattamento, prodotto

Discussioni correlate