Il grado Brix non fornisce informazioni specifiche sulla composizione degli zuccheri presenti ma, è una misura della concentrazione di tutti gli zuccheri presenti in un campione (non solo del saccarosio).Lo sciroppo d'agave è noto per contenere principalmente fruttosio e glucosio, con quantità variabili di altri zuccheri come il galattosio e l'arabinosio ecc. Mi sembra probabile che, lo sciroppo d'agave contenga anche altri zuccheri oltre al saccarosio. Quindi, anche se il contenuto massimo di saccarosio è del 3%, "quasi sicuramente", ci saranno altri zuccheri presenti nel tuo prodotto.
Grado Brix Zuccheri presenti nello sciroppo d'agave Composizione dello sciroppo d'agave Proprietà dello sciroppo d'agave Valori nutrizionali dello sciroppo d'agave Utilizzi dello sciroppo d'agave Salute e sciroppo d'agave Benefici dello sciroppo d'agave Sciroppo d'agave e alimentazione