Salve, forse questo puo' essere un punto di partenza: https://www.researchgate.net/publication/227871476_Crispness_and_crunchiness_judgment_of_apples_based_on_contact_acoustic_emission
Saluti
Salve, forse questo puo' essere un punto di partenza: https://www.researchgate.net/publication/227871476_Crispness_and_crunchiness_judgment_of_apples_based_on_contact_acoustic_emission
Saluti
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