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Oggetto: Limite dei solfiti nei succhi di frutta. DM 209
A me non sfugge nulla ma se ci sono in natura (sia dall'acino sia proveniente da trattamenti nel vigneto) e si superano i 10 mg/litro si riportano in etichetta e si può commercializzare. (a parer mio) se no non venderebbero dei succhi di frutta con scritto contiene solfiti (ripeto i solfiti non sono stati aggiunti). Inoltre ci sono parecchi succhi, concentrati e altro (ho fatto dei campionamenti nei negozi) che contengono solfiti e superano i 10 mg/l., e non hanno la dicitura soltiti. Perchè allora molto palesemente vengono venduti dei succhi di frutta anche BIO dove è riportato "contine solfiti" non dovrebbero scriverlo perchè dovrebbero stare sotto i 10 mg/l. Ho intenzione di chiedere a qualche ministero. Tu cosa mi consigli Le politiche agricole o il ministero della salute? o altro grazie.
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