Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare (by ) #M - Taff

Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare

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Oggetto: Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare

Buongiorno a tutti,

non mi risulta vi sia una normativa che impone ciò, quanto riportato da Marco si riferisce ad un caso in cui la divisa da lavoro sia destinata alla protezione del lavoratore (azienda di rifiuti!) e per questo i giudici hanno ritenuto che sia da considerarsi come fosse un DPI. Ma nel caso del settore alimentare la divisa serve allo scopo inverso e cioè proteggere gli alimenti dalla contaminazione. Ci sono tuttavia alcune grandi catene della GDO che prevedono nelle loro norme igieniche che il fornitore si avvalga di una ditta specializzata. Negli altri casi è sufficiente prevedere una procedura interna aziendale a corredo del piano HACCP dove indicare la gestione e le modalità di lavaggio degli indumenti.

Saluti

Alfredo

 



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Parole chiave (versione beta)

lavoro, igienico, contaminazione, lavaggio indumenti, settore agroalimentare, fornitore, gdo, alimenti, piano haccp

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