Buongiorno, nel corso di un'Ispezione condotta secondo lo standard IFS v.6, dal momento che gli operatori di un laboratorio di produzione di Prodotti da Forno si lavano gli indumenti a casa, mi è stata chiesta un'Istruzione Operativa relativa al Lavaggio degli Indumenti. Qualcuno di voi avrebbe delle tracce che mi possano aiutare nella redazione di questo documento? Grazie!
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Lavaggio indumenti Operatori Settore Alimentare
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