Olio vegetale usato per la tostatura di arachidi ed anacardi

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Oggetto: Olio vegetale usato per la tostatura di arachidi ed anacardi

Buon giorno, colleghi Tecnologi!

Vi chiedo quale tipo di Olio Vegetale utilizzi l'industria per la tostatura di anacardi e arachidi. Il mio dubbio è se usino un olio parzialmente idrogenato, oppure semplicemente olio di palmisto.

In etichetta, tra gli ingredienti, compare la dicitura "oli vegetali"; senza però specificare se essi siano idrogenati o meno.

Grazie a tutti coloro che mi sapranno fornire informazioni utili.

Cordiali Saluti



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Parole chiave (versione beta)

etichetta, tostatura, ingrediente, arachidi

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