Olio vegetale usato per la tostatura di arachidi ed anacardi

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Oggetto:

Buon giorno, colleghi Tecnologi!

Vi chiedo quale tipo di Olio Vegetale utilizzi l'industria per la tostatura di anacardi e arachidi. Il mio dubbio è se usino un olio parzialmente idrogenato, oppure semplicemente olio di palmisto.

In etichetta, tra gli ingredienti, compare la dicitura "oli vegetali"; senza però specificare se essi siano idrogenati o meno.

Grazie a tutti coloro che mi sapranno fornire informazioni utili.

Cordiali Saluti


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Oggetto: Olio vegetale usato per la tostatura di arachidi ed anacardi
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:
@Liborio - 22/04/2014 16:19

Anche io ho visto etichette di arachidi con su scritto oli vegetali. ma la dicitura è ancora corretta dopo il 1169/11? Non dovrebbe

 


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Parole chiave (versione beta)

olio oliva, arachidi, etichetta, ingrediente, regolamento ue n 1169 2011, tostatura

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