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Oggetto: Sistema Digitale per Rintraccibilità in Mensa Aziendale
Buongiorno,
ad oggi io faccio le fotocopie e poi la successiva scansione degli ingredienti che concorrono alla preparazione di ogni singola ricetta. Pertanto, per ogni giorno, ho le Schede Ricetta e le relative etichette degli ingredienti. Desideravo capire se esista un modo più veloce per la gestione della Rintracciabilità.
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