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Oggetto: Tecnologo Alimentare e Certificazione Prodotti Senza Glutine
Buonasera a tutti,
avrei bisogno di capire se il Tecnologo Alimentare (e pertanto regolarmente iscritto all'Albo Professionale) necessita di una abilitazione particolare per certificare l'idoneità di reparto e di prodotto per la produzione di prodotti dieteticisenza lattosio e senza glutine.
Mi spiego meglio: per effettuare le procedure di notifica di prodotti dietetici al Ministero della Salute e di apertura di Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA) all'ASL competente e per validare il processo di produzione, in quanto Tecnologo Alimentareconsulente esterno, devo avere una abilitazione particolare?
Vi ringrazio.
Parole chiave (versione beta)
produzione, tecnologo alimentare, consulente, validazione, albo professionale, segnalazione certificata inizio attivita, lattosio, processo, prodotto, ausl, senza glutine
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