Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 375 GDO: Ruolo del Tecnologo Alimentare come allievo CapoReparto (by ) #M - Taff

GDO: Ruolo del Tecnologo Alimentare come allievo CapoReparto

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Oggetto: GDO: Ruolo del Tecnologo Alimentare come allievo CapoReparto

Ciao gianna67,

il ruolo di Allievo CR nella GDO è disciplinato dalla singola Catena Distributiva.

Ogni Catena ha un proprio Mansionario che di solito include: le attività amministrative, il controllo di gestione e redditività, il controllo sicurezza e HACCP oltre a tutte le altre normative e soprattutto la gestione del personaleAlcune Catene prevedono esclusivamente attività manuale e nessuna attività gestionale.

Solitamente il laureato in Tecnologie Alimentari e/o Veterinaria viene inserito in Reparti di Alimenti Deperibili nei quali viene gestita la tracciabilità o in cui sono richieste conoscenze di cui i laureati in altre discipline non dispongono.

In alcune Catene si sviluppano buone capacità manageriali.

Pertanto, il ruolo del Tecnologo Alimentare come Allievo CR è stabilito dalla singola azienda.



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Parole chiave (versione beta)

controllo, laurea, sicurezza, tracciabilita, gdo, tecnologie alimentari, haccp, tecnologo alimentare, alimenti

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