GDO: Ruolo del Tecnologo Alimentare come allievo CapoReparto

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Oggetto:

Buona sera,

qual è, secondo il vostro punto di vista, il ruolo del Tecnolgo Alimentare come allievo Capo Reparto per la Grande Distribuzione Organizzata (GDO)?

Grazie.


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Oggetto: GDO: Ruolo del Tecnologo Alimentare come allievo CapoReparto
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Oggetto:

Ciao gianna67,

puoi chiarire? Desideri conoscere:

  • quali sono i diritti ed i doveri di un Allievo Capo Reparto (CR)?
  • quali carico di impegno / compiti ti aspettano a fronte di una proposta di impiego come Allievo CR?
  • altro?

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Oggetto:

Si grazie, vorrei queste informazioni.


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Oggetto:

Ciao gianna67,

il ruolo di Allievo CR nella GDO è disciplinato dalla singola Catena Distributiva.

Ogni Catena ha un proprio Mansionario che di solito include: le attività amministrative, il controllo di gestione e redditività, il controllo sicurezza e HACCP oltre a tutte le altre normative e soprattutto la gestione del personaleAlcune Catene prevedono esclusivamente attività manuale e nessuna attività gestionale.

Solitamente il laureato in Tecnologie Alimentari e/o Veterinaria viene inserito in Reparti di Alimenti Deperibili nei quali viene gestita la tracciabilità o in cui sono richieste conoscenze di cui i laureati in altre discipline non dispongono.

In alcune Catene si sviluppano buone capacità manageriali.

Pertanto, il ruolo del Tecnologo Alimentare come Allievo CR è stabilito dalla singola azienda.


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Parole chiave (versione beta)

laurea, gdo, controllo, alimentare, sicurezza, tracciabilita, tecnologie alimentari, haccp, tecnologo alimentare, alimenti

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