Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 375 Confezionamento in ATM: micro-fori? (by ) #M - Taff

Confezionamento in ATM: micro-fori?

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Packaging Alimentare --> Confezionamento in ATM: micro-fori? --> M2856

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Confezionamento in ATM: micro-fori?. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Confezionamento in ATM: micro-fori?

Ciao Alfredo,

innanzitutto rispondo alle tue domande:

- vengono utilizzati gas in proporzione 50:50 di CO2 e N2

- l'attività dell'acqua del prodotto si aggira intorno a 0,93-0,94. Abbiamo cambiato bobina, ma il problema era sempre presente.

- il leak pointer lo calibro periodicamente.

- abbiamo anche un "boccione" in cui viene messa dell'acqua ed in cui possiamo avere un pressione fino a 0,8 bar. Pur avendo un residuo di 18% di O2 il film non risulta bucato e non si vedono le bollicine. E questa cosa mi sta facendo "uscire pazza"... non capisco qual'è il problema...

Inoltre abbiamo fatto una prova su 200 prodotti: 100 provati al giorno 0 riscontrando un residuo di O2 di 5-6% - 100 provati al giorno 7 riscontrando un residuo di O2 del 18% che apparentemente non presentano buchi (prova della CO2 e prova dell'acqua).

La mia domanda è: com'è possibile una situazione del genere?

Infine ti chiedo se conosci un produttore di film (che non sia la Cryovac) che produce film termoretraibile con barriera all'O2.

Grazie mille,

Natalia



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

residui, acqua, film, gas, scienze tecnologie alimentari, film termoretraibile, prodotto

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.