Meccanismi d'azione dei microrganismi patogeni

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Oggetto: Meccanismi d'azione dei microrganismi patogeni

Buonasera, ho le idee poco chiare...avrei 2 domande, vorrei sapere, nel caso vengano ingeriti microorganismi come: clostridum botulinum, bacillus cereus, salmonella, listeria, stafilococcus aureus, ecc... in dosi pericolose come si difende il nostro organismo? Perchè non basta il bassissimo ph dello stomaco per distruggerli e la competitività della flora intestinale? Guardando i valori di crescita di solito non si moltiplicano a ph inferiori a 4? Sono protetti da qualcosa? Nel caso della salmonella sapevo che è protetta da dei grassi anche se non saprei approfondire...mi sapreste dare maggiori informazioni anche sugli altri?

E un altra domanda...se ho dei tagli in bocca (ex estrazione di un dente..) e assumo cibi contaminati le tossine possono entrare direttamente nel circolo sanguigno e provocare qualche danno? come funziona esattamente?

Grazie mille in anticipo!



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Parole chiave (versione beta)

ph, salmonella, contaminato, listeria, valori, estrazione, bacillus cereus, microrganismo, grassi, tossine

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