Definizione di Amido Deglutinato

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Definizione di Amido Deglutinato --> M1254

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Definizione di Amido Deglutinato. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Definizione di Amido Deglutinato
Ringrazio tutti coloro si siano interessati a tale quesito...ho ricevuto la risp dalla Nutricia, azienda sotto Danone che produce alimenti ipoproteici. Per deglutinato si intende un amido che mediante processo raggiunge quantitativi bassi di glutine (< 20ppm)


torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

amido, alimenti, processo, deglutinato, glutine

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.