Buongiorno Giulio e buongiorno a tutti! Una curiosità: sono ormai trascorsi circa 15 anni dall'entrata in vigore del cosiddetto Pacchetto Igiene, di cui elenco di seguito i principali Regolamenti Comunitari di riferimento: Secondo voi, ci sono i presupposti/avvisaglie per un aggiornamento? A presto!
regolamento ce n 853 2004, pacchetto igiene, regolamento ce n 882 2004, igiene alimenti, origine, regolamento ce n 178 2002, animale, regolamento ce n 854 2004, regolamento ce n 852 2004
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Nitrato di Potassio (E252) in Prosciutto Crudo MEC
Obbligatorietà della dicitura "Contiene Caffeina"
Etichetta cumulativa per Cesto contenente Vini differenti
Sterilizzazione e F con 0
Condimento aromatico a base di olio extravergine di oliva...
Etichetta preparato di carne con spezie, piante aromatiche..