Buonasera a tutti un dubbio mi assale: un ristorante classi con somministrazione oltre ad esporre gli allergeni deve anche elencare gli ingredienti dei piatti presenti sul menù?
grazie
Buonasera a tutti un dubbio mi assale: un ristorante classi con somministrazione oltre ad esporre gli allergeni deve anche elencare gli ingredienti dei piatti presenti sul menù?
grazie
ingrediente, ristorante, allergeni
Decreto Legislativo 109 del 1992
Manuale di Autocontrollo - Asili nido
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Considerazioni sulla Precautionary Allergen Labelling (PAL)
Allergeni: Ricorso Dicitura "Potrebbe Contenere Tracce di.."
Mandorla di albicocca: è un allergene?