Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria

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Oggetto: Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria

Grazie trentino,

sino all'ultimo ho sperato che nel Reg. (UE) n°1169/2011 ci fosse qualcosa in merito alle Denominazioni Legali e sul come indicarle nella Lista Ingredienti, in particolare quando esse stesse sono Ingredienti Composti Caratterizzanti dell'Alimento.

In questa stessa Discussione avevo riportato l’esempio della Confettura (pagina 1 - Data: 04/11/2015 - 14:27).

Condivido la tua osservazione finale.

Scusate se ho portato la discussione fuori tema.



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Parole chiave (versione beta)

alimenti, elenco ingredienti, confettura, ingrediente

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