Autorizzazione sanitaria per alimenti surgelati

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Oggetto:

Buongiorno a tutti,

vorrei conoscere il vostro parere su una cosa: mettiamo che un'azienda stia producendo con regolare autorizzazione un prodotto alimentare generico da conservare a +4°C.

Per vari motivi, vorrebbe poi cominciare a commercializzare quello stesso tipo di prodotto anche come surgelato.

Ai sensi della Legge 283/1962 (che credo sia il riferimento in questo caso) art. 2 dovrà chiedere una nuova autorizzazione sanitaria?

Oppure quella che già possiede l'azienda è sufficiente?

Grazie


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Oggetto: Autorizzazione sanitaria per alimenti surgelati
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Oggetto:

Ciao alemar78,

vedi il DECRETO LEGISLATIVO 27 gennaio 1992, n°110 Attuazione della direttiva n. 89/108/CEE in materia di alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana.

Cordiali saluti,

trentino


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Oggetto:

Grazie trentino,

il decreto a cui fai riferimento però, all'articolo 6 rimanda comunque alla legge che citavo io, per cui il dubbio mi rimane... Sempre che non abbia perso qualcosa per strada!


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Oggetto:

Visti i particolari requisiti di tecniche e di procedure richiesti per questa attività, interpreto che non possa essere intrapresa facendola semplicemente rientrare sotto il cappello di altra autorizzazione/registrazione, ma solo a seguito di verifica e relativa autorizzazione dedicata.


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Parole chiave (versione beta)

legge, surgelati, alimenti surgelati, prodotto alimentare, autorizzazione sanitaria, registrazione, alimentazione, prodotto, legislativo, verifica, legge 30 aprile 1962 n 283, requisiti

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