E' consentito l'uso di formaggiere e bricchi di latte?

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> E' consentito l'uso di formaggiere e bricchi di latte?

Se desideri rilasciare nuove dichiarazioni, scaricare files, rispondere direttamente agli autori delle dichiarazioni presenti all'interno di questa discussione, dal titolo E' consentito l'uso di formaggiere e bricchi di latte?, occorre effettuare il login, previa registrazione al Forum. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto:

Buonasera a tutti,

ricollegandomi ad una precedente discussione, intitolata Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore, vi domando se sia ancora consentito l'uso delle formaggiere, portarte al tavolo per insaporire i primi, nonché dei bricchi di latte per macchiare a freddo il caffè.

Siete a conoscenza di normative specifiche, analoghe a quella relativa allo zucchero (i.e. D.lgs 51/04)?

Grazie!

Simona


replyemailprintdownloadaward

Oggetto: E' consentito l'uso di formaggiere e bricchi di latte?
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Ciao Simona,

domanda molto interessante, che sappia io non c'è nulla che vieti tali "pratiche" a livello di ristorazione, devono ovviamente essere gestite a livello di autocontrollo prevedendo modalità, tempi etc. relativi.

Rimango in attesa anche io di qualche intervento in merito da parte dei colleghi.

Alfredo


replyemailprintdownloadaward



Parole chiave (versione beta)

livello, latte, caffe, autocontrollo, zucchero

Discussioni correlate