Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 375 Tracciabilità vini: considerare anche additivi e coadiuvanti (by ) #M - Taff

Tracciabilità vini: considerare anche additivi e coadiuvanti

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Tracciabilità vini: considerare anche additivi e coadiuvanti --> M5170

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Tracciabilità vini: considerare anche additivi e coadiuvanti. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Tracciabilità vini: considerare anche additivi e coadiuvanti

Attualmente sono impiegata in un’azienda vinicola e mi sto occupando di aggiornare il manuale di autocontrollo con le nuove normative.

Avrei bisogno, se possibile, di chiarimenti sull’argomento rintracciabilità in riferimento al Reg. (CE) n°178/02, in quanto andando ad effettuare la rintracciabilità, non so se considerare la rintracciabilità anche degli elementi secondari, come additivi e/o coadiuvanti.

Grazie in anticipo



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

rintracciabilita, additivi coadiuvanti tecnologici, autocontrollo

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.