Beh, ammetto che “una certa differenza” dovrebbe esserci: pur mantenendo la denominazione formaggio fuso potresti, anche se, personalmente, simili claims non mi entusiasmano, evidenziare (senza esagerare!) l'assenza di additivi.
Ciao
alf
Beh, ammetto che “una certa differenza” dovrebbe esserci: pur mantenendo la denominazione formaggio fuso potresti, anche se, personalmente, simili claims non mi entusiasmano, evidenziare (senza esagerare!) l'assenza di additivi.
Ciao
alf
claim, additivi, formaggio fuso
Etichettatura: Indicazione Origine per Cagliata Estera
Italia: Varato decreto sull'origine del latte in etichetta
Temi passati Esami di Stato
Additivi e coadiuvanti per caseificazione
Caratterizzazione chimica della cagliata
Adulterazione: annacquamento del latte
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare