Etichettatura: Indicazione Origine per Cagliata Estera

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Oggetto:

Buongiorno,

nei prossimi giorni diventerà attuativo il Reg. (UE) n°1169/2011 riguardante l'Etichettatura degli Alimenti.

Dal momento che sto adeguando tutte le etichette dei nostri prodotti, mi chiedevo se a vostro avviso sia da intendersi obbligatoria l'indicazione dell'Origine della cagliata da noi utilizzata nella produzione di mozzarelle industriali, in considerazione che si tratta di cagliata estera e non italiana.

Grazie in anticipo.


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Oggetto: Etichettatura: Indicazione Origine per Cagliata Estera
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:

Io indicherei l'origine estera della cagliata in presenza di appellativi "italiani" attribuiti alla mozzarella, come ad esempio:

  • mozzarella italiana / lombarda / di Napoli /...
  • bandiera italiana
  • Made in Italy
  • ..................

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Parole chiave (versione beta)

cagliata, mozzarella, made italy, etichettatura alimentare, etichetta

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