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Oggetto: Etichettatura: Indicazione Origine per Cagliata Estera
Buongiorno,
mi ricollego a questo post, per una azienda che utilizza cagliete di importazione UE per ottenere mozzarelle industriali, quale sarebbe la dicitura più corretta da inserire per l'origine? da premettere che già nella decrizione del prodotto viene indicato formaggio .... da cagliata di latte.....
in base al nuovo decreto come diventerebbe : latte di origine UE e paese di trasformazione Italia? o altro? e per i prodotti misti ?
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