Determinazione di zuccheri nei Wurstel

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Chimica degli Alimenti --> Determinazione di zuccheri nei Wurstel --> M7805

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Determinazione di zuccheri nei Wurstel. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Determinazione di zuccheri nei Wurstel

Nei Rapporti Istisan sono riportati due metodi di preparazione del campione

- 63
CARBOIDRATI SINGOLI O IN MISCELA
Metodo per cromatografia ionica*

- 66
CARBOLDRATI SINGOLI O IN MISCELA
Metodo per HPLC*

Quale usi?

Considera oltre ai grassi, anche l'aspetto coloranti (purificazione su colonnina adatta ad assorbirli?)



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

miscela, preparazione campione, colorante, hplc, carboidrati, grassi

Discussioni correlate (versione beta)









IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.