Analisi anidride solforosa nei succhi di frutta

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Oggetto: Analisi anidride solforosa nei succhi di frutta

Ciao topolone e pi.esse,

UNI EN 1988-1:1998 Alimenti - Determinazione di solfiti - Metodo ottimizzato di Monier-Williams.

Questo link non riferisce il metodo citato sopra, ma le modifiche di Monier-Williams.

Mi sembra comunque che c’è quanto necessario:

APPENDIX A TO PART 101—MONIER-WILLIAMS PROCEDURE (WITH MODIFICATIONS) FOR SULFITES IN FOOD, CENTER FOR FOOD SAFETY AND APPLIEDNUTRITION, FOOD AND DRUG ADMINISTRATION (NOVEMBER 1985)

Buon lavoro.

Cordialmente,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

alimenti, fda, determinazione, lavoro, food safety

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