ciao a tutti!
sono MARCO
devo dare l'esame di analisi sensoriale e non so spiegare "la rappresentazione grafica dei risultati di un test sensoriale" eD eventuali box-plot...
mi date una mano per favore
ciao a tutti!
sono MARCO
devo dare l'esame di analisi sensoriale e non so spiegare "la rappresentazione grafica dei risultati di un test sensoriale" eD eventuali box-plot...
mi date una mano per favore
Puoi usare i cosiddetti "grafici a rosa" tipo quello raffigurato qui.
Al posto dei punti cardnali si inseriscono i parametri organolettici (colore, texture, ecc.), ottenendo un grafico che fornisce un profilo caratteristico del prodotto.
Fammi sapere se funziona.
ciao
analisi, analisi sensoriali alimenti, prodotto, esame, texture, parametri
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