Ciao a tutti, volevo un chiarimento. Ho una tabella nutrizionale dove c'è scritto cloruro di sodio : 3,6 g/100 g Poi c'è scritto sodio : 186,5 mg /100 g Quindi il sale quanto è ? Direi 3,6 % ma perchè se applico la formula per ricavare il sale dal sodio non mi torna il risultato? 0,1865 x 2,5 non fa 3,6. Sbaglio qualcosa?
sale, nutrizionale, cloruro sodio
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