sale e sodio nel nutrizionale

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Oggetto: sale e sodio nel nutrizionale

Ciao a tutti,

volevo un chiarimento.

Ho una tabella nutrizionale dove c'è scritto cloruro di sodio : 3,6 g/100 g

Poi c'è scritto sodio : 186,5 mg /100 g

Quindi il sale quanto è ? Direi 3,6 % ma perchè se applico la formula per ricavare il sale dal sodio non mi torna il risultato?  0,1865 x 2,5 non fa 3,6.

Sbaglio qualcosa?



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Parole chiave (versione beta)

sale, nutrizionale, cloruro sodio

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