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Oggetto: Colore materiale a contatto con gli alimenti
Un saluto a tutti gli amici di TAFF!
Volevo sottoporre alla vostra attenzione un dubbio che mi è sorto in questi giorni. Nell'azienda in cui lavoro utilizziamo fogli di cartene (materiale idoneo al contatto con gli alimenti) di colore blu. La scelta di questo colore non è casuale, ma dettata da esigenze di natura igienico-sanitaria: il blu è ritenuto il colore che più difficilmente può essere confuso con l'alimento.
Se però un cliente mi chiedesse di differenziare il prodotto (esempio con più o meno grasso) in base al colore del cartene, su quale altro colore potrei orientarmi. Tenendo sempre presente il requisito igienico-sanitario?
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