Informazioni sulle certificazioni BRC/IFS

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Oggetto:
SALVE A TUTTI, VORREI PORRE ALLA VOSTRA ATTENZIONE UN NUOVO ARGOMENTO DI DISCUSSIONE: QUELLO RELATIVO ALLE CERTIFICAZIONI SECONDO GLI STANDARD BRC/IFS La certificazione secondo gli Standard BRC e IFS è oggi un requisito fondamentale richiesto da molte catene di distribuzione al dettaglio europee. Sviluppati dal British Retailer Consortium (BRC) e dal BDH (IFS), gli Standard sono progettati per accertare la conformità dei fornitori relativamente ai requisiti di legalità e sicurezza degli alimenti. I requisiti principali degli standard riguardano l’adozione di un sistema HACCP, l’implementazione di un sistema qualità documentato ed il controllo di prodotti, processi, personale e condizioni ambientali dello stabilimento. Gli standard sono attualmente riconosciuti dalla maggior parte delle catene al dettaglio inglesi, tedesche, francesi e da un numero sempre maggiore di catene distributive europee. SAPRESTE INDICARMI QUALCHE SITO SU CUI TROVARE MAGGIORI INFORMAZIONI? GRAZIE

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Oggetto: Informazioni sulle certificazioni BRC/IFS
provaprovaprovaprovaprova

Oggetto:
Io, come sempre, consiglio di andare direttamente alla fonte:
- BRC (British Retail Consortium): http://www.brc.org.uk
- IFS (International Food Standard): http://www.food-care.info

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Oggetto:

Quoto fattyacid per quanto concerne dove reperire informazioni ed aggiungo che per l'IFS (International Featured Standards) è attivo il nuovo portale raggiungibile al seguente link:

http://www.ifs-certification.com/

Il link segnalato da fattyacid è ad oggi (01/03/2010) ancora attivo, ma con funzione di redirect sul portale di cui sopra.

Per par condicio, segnalo anche che il sito specifico per quanto concerne il BRC Global Standards è il segiente:

http://www.brcglobalstandards.com/

Ricordo, infine, a tutti gli utenti, che internet è una realtà estremamente mutevole. L'invito, pertanto, è di continuare a tenere gli occhi ben aperti e segnalare eventuali link inattivi o cambiamenti di proprietà.

Grazie e a presto!
Giulio


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Oggetto:
Salve,

sono una studentessa del corso di Tecnologie Alimentari. Mi sto preparando per l'esame riguardante la Gestione e certificazione dei sistemi di qualità.

Vorrei una spiegazione sul significato delle certificazioni BRC e IFS.

Grazie.

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Parole chiave (versione beta)

brc, ifs, certificazione brc ifs, requisiti, certificazione, qualita, conforme, fornitore, processo, controllo, sicurezza prodotti alimentari, haccp, esame, tecnologie alimentari

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