Un laureato in Tec.Al. ha bisogno del libretto sanitario?

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Oggetto: Un laureato in Tec.Al. ha bisogno del libretto sanitario?
Ciao adryblonde e bentrovata!! ^__^

Hai perfettamente ragione, come abbiamo avuto modo di ribadire in più di un'occasione qui su TAFF, la situazione relativamente ai Corsi per Alimentaristi in sostituzione del Libretto di Idoneità Sanitaria è decisamente frammentaria, in particolar modo in merito alle modalità di esecuzione degli stessi ed al rilascio degli Attestati (ma ciò non è oggetto della presente discussione).

Venendo al tuo dubbio/sconcerto, trovo sia legittimo. Premettendo che gli unici soggetti che ritengo possano (debbano) fornirti risposte certe siano i Responsabili del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell'AUSL territoriale competente, a rigor di logica, stando a quanto riportato al punto D) Qualifica dei Responsabili Scientifici e dei Docenti dei Corsi di Formazione del Decreto Dirigenziale n. 46 del 23 febbraio 2005 pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Campania n. 30 del 13 giugno 2005, la Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, essendo contemplata tra i requisiti dei Docenti per poter tenere i Corsi per Alimentaristi, dovrebbe costituire condizione sufficiente al fine dell'ottenimento dell'esenzione. Tuttavia lo sappiamo, le leggi sono leggi e le supposizioni lasciano il tempo che trovano.

Stando a quanto gentilmente condiviso dall'utente Pegasork2, all'interno della discussione Campania: esenzione Corso Alimentaristi Laureati Dietistica?, sembrerebbe essere stata diffusa una nota chiarificatrice in data 29/04/2011 e recante numero di protocollo 2011/0339997.

Il condizionale è però d'obbligo, in quanto non mi è stato possibile verificare l'esistenza/esattezza di tale nota: su internet sembrerebbe non esservi traccia (a parte, ovviamente, all'apparente ridondanza delle dichiarazioni rilasciate dall'utente in questione). Comunque sia, il fatto di disporre di un dato da cui partire è pur sempre un inizio...

Il mio consiglio è pertanto di contattare, meglio se in forma scritta e possibilmente a mezzo strumenti tracciabili (es. a mezzo PEC: al fine di rendere - si spera - più solerte e precisa la risposta del tuo interlocutore), il SIAN della tua regione, richiedendo una risposta ufficiale in merito; magari chiedendo lumi anche sulla misteriosa nota chirificatrice menzionata poc'anzi.

Ti invito, infine, a non dimenticarti del prossimo tuo... A quanto abbiamo avuto modo di constatare (per capire a cosa mi riferisco, ti suggerisco di provare a fare un giro nella Mappa di TAFF) il tuo dubbio è condiviso da diversi utenti. Pertanto, potrebbe risultare decisamente utile che tu ci tenessi aggiornati sugli sviluppi della questione. Spero nel mio piccolo di esserti stato d'aiuto e mi raccomando, facci sapere!

Buona weekend e a presto!
Giulio


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