Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /web/htdocs/www.taff.biz/home/index.php on line 374 Esercizi svolti su shelf-life, permeabilita',.. (by ) #M - Taff

Esercizi svolti su shelf-life, permeabilita',..

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

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Oggetto: Esercizi svolti su shelf-life, permeabilita',..

Che peccato! Ti ringrazio lo stesso! Continuo a cercare sul web...disperatamente. Ma sui tuoi esercizi come calcoli la shelf-life riferita all'assorbimento e/o perdita di acqua? Io ho una formula gigante in cui mi compare me(unidità all'equilibtio) mi (umidità all'inizio) e mc(umidità critica) ecc...Grazie ancora.

P.S. Ma pensandoci bene...non hai uno scanner? così potrei ricevere il materiale via mail. 

Ciao...Elisa



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Parole chiave (versione beta)

umidita, calcolare shelf life, assorbimento, acqua

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