Come ho già avuto modo di anticipare nella discussione intitolata Sacchetti per conservazione alimenti Certificati HACCP, non condivido l'accattivante "qualificazione" HACCP attribuita ad alcuni ausili di pulizia o packaging.
Come ho già avuto modo di anticipare nella discussione intitolata Sacchetti per conservazione alimenti Certificati HACCP, non condivido l'accattivante "qualificazione" HACCP attribuita ad alcuni ausili di pulizia o packaging.
haccp, certificato, conservazione, packaging, alimenti, pulizie
Abilitazione all'esercizio della professione
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Decreto Legislativo 155 del 1997
Documentazione obbligatoria da fornire ai clienti
Tracciabilità packaging