Salve,
desideravo condividere con voi un dubbio relativamente a sacchetti per la conservazione alimentare (specifico che non mi riferisco a quelli cosiddetti "da freezer"). In particolare chiedevo se ne esistano con certificazione HACCP.
Grazie!
Salve, desideravo condividere con voi un dubbio relativamente a sacchetti per la conservazione alimentare (specifico che non mi riferisco a quelli cosiddetti "da freezer"). In particolare chiedevo se ne esistano con certificazione HACCP. Grazie!
Secondo me si tratta di una definizione inventata dal "Marketing". Esiste anche chi vanta di produrre secondo il Sistema HACCP (letto in Schede Tecniche ed Etichette), quando - Normativamente - non potrebbe agire diversamente.
haccp, alimentare, scheda tecnica, etichetta, certificazione, produzione, conservazione
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Etichettatura: Maltodestrine da mais OGM
Decreto Legislativo 193 del 2007
HACCP: raccolta, archiviazione e catalogazione
Consigli per Tesi su Etichettatura
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare