Salve,
desideravo condividere con voi un dubbio relativamente a sacchetti per la conservazione alimentare (specifico che non mi riferisco a quelli cosiddetti "da freezer"). In particolare chiedevo se ne esistano con certificazione HACCP.
Grazie!
Salve, desideravo condividere con voi un dubbio relativamente a sacchetti per la conservazione alimentare (specifico che non mi riferisco a quelli cosiddetti "da freezer"). In particolare chiedevo se ne esistano con certificazione HACCP. Grazie!
Secondo me si tratta di una definizione inventata dal "Marketing". Esiste anche chi vanta di produrre secondo il Sistema HACCP (letto in Schede Tecniche ed Etichette), quando - Normativamente - non potrebbe agire diversamente.
haccp, produzione, conservazione, alimentare, scheda tecnica, etichetta, certificazione
Pubblicità dei Prodotti Alimentari
Legge N. 283 DEL 1962
Abolizione libretto Idoneità Sanitaria
IFS senza ISO 9001
Responsabilità richiesta schede tecniche aggiornate
Differenze tra PRP, OPRP, CP, CCP, GMP, etc.
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)