Buongiorno! ^__^
Innanzitutto desidero ringraziarvi per le vostre dichiarazioni che condivido in larga parte e che trovo offrano spunti decisamente interessanti. Credo, tuttavia, che stiamo allontanandoci dal tema originario...
Del resto, vi ricordo che ci troviamo nel topic Marketing Agroalimentare e lo scopo originario della discussione era di tentare di capire se l'accorciamento della filiera agroalimentare (nello specifico del latte) possa in qualche modo rappresentare un vantaggio sia per i produttori, sempre più stretti dalle maglie della Distribuzione Organizzata; sia per il consumatore che, nonostante nella catena occupi la posizione di maggiore potere contrattuale, non essendo organizzato non è in grado di esercitare tale potere.
E ancora, repuate che questa iniziativa possa in qualche modo essere estesa ad altre filiere?
Ymelba, ad esempio, accennava al fenomeno dei farm market: aziende agricole a cui sono affiancati punti vendita in cui vengono commercializzati gli alimenti prodotti.
Aspetto i vostri commenti!
Buon weekend!
Giulio
