Quando D.O.P. e FAST FOOD si incontrano

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Oggetto: Quando D.O.P. e FAST FOOD si incontrano
Concordo con Max esprimendomi sul fatto che un aumento di visibilità a mio avviso da solo non avrà un effetto positivo sulle vendite del parmigiano reggiano. Piuttosto è un fattore che andrà a fondersi su quanto l abbinamento col panino del Mac Donald sia azzeccato. In sintesi:
1) tutti sanno che il parmigiano reggiano esiste; ricordare ciò alla gente contribuirà all aumento delle vendite?
2) esisterà qualcuno che non l ha mai assaggiato e per questo non l ha mai acquistato? E di conseguenza: assaggiandolo in un panino già di per se molto sapido tale individuo sarà direzionato all acquisto?
3) Supponendo valido il punto 2, visto il target di clientela della catena, rivolta prevalentemente ad un pubblico giovane quali saranno i risultati della campagna?
A voi eventuali altre riflessioni.
Le vostre risposte hanno perfettamente fatto centro nelle perplessità da me espresse. Ciò che più mi spaventa è: se anche piacesse tantissimo il panino e diventasse un must di moda, quante persone comprerebbero il Parmigiano Reggiano per l'uso per cui è nato ovvero come formaggio non legato ad un panino necessariamente. Si rischia di identificare il Parmigiano col panino Mc Donald al Parmigiano e non è un rischio da poco!


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