Legislazione alimenti integrali e multicereali

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Oggetto: Legislazione alimenti integrali e multicereali

 mix (20%) semi e cereali integrali

 

COMPOSIZIONE

 

Crusca di frumento termotrattata

Farina di grano tenero tipo 00

Pasta acida di fermentazione (farina frumento, acqua, lievito) in polvere

Semi di sesamo

Semi di lino

Olio di oliva

Farina di segale

Farina di avena

Farina di riso

Farina di orzo

Agente di trattamento della farina: E 300

 

 

DESCRIZIONE e STATO FISICO

Semilavorato in polvere per la produzione di prodotti da forno integrali. Prodotto tipo cruscale, di colore marrone screziato, odore delicato di semi tostati.

 

IL PRODOTTO È ANCHE CARATTERIZZATO DA FIBRE PER IL 27,5%.



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Parole chiave (versione beta)

farina, semi, prodotto, frumento, crusca frumento, acqua, farina avena, prodotto forno, cereali, pasta, olio oliva, trattamento, lievito, farina riso, composizione, fermentazione, farina segale, semilavorato, semi sesamo, farina orzo, marrone

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