Limite solfiti. Se presenti naturalmente.

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Oggetto: Limite solfiti. Se presenti naturalmente.

Ricapitolando: se si supera i 10 mg/l di SO2 bisogna scrivere sull'etichetta contiene solfiti.

Il prodotto concentrato di uva per consumo diretto (450 g/l di zucchero) può contenere + di 10 mg/l di SO2, visto che non è presente nell'allegato 11 del DM 27/02/96 .

E' giusto quanto scritto?



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Parole chiave (versione beta)

prodotto, uva, etichetta, zucchero

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