Trasporto alimenti deperibili

TAFF: Talkin´about Food Forum

Sei qui: Legislazione Alimentare --> Trasporto alimenti deperibili --> M3094

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Trasporto alimenti deperibili. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.

Oggetto: Trasporto alimenti deperibili

Ti segnalo il seguente link.

Ho letto velocemente; se ho capito bene , alle pagg. 17-18 si parla di qualche eccezione alle condizioni di trasporto.

Lascio a te il compito di esame approfondito; fammi cortesemente sapere il risultato.

http://www.ausl.pe.it/dip_e_serv/servizio_veterinario/ufficio_igiene_alimenti/2007/2007_06_06_vademecum_Ferri.pdf

Parole chiave (versione beta)

te, veterinario, esame, igiene alimenti, ausl

Discussioni correlate (versione beta)

Tecnologo Alimentare e gestione del Sistema HACCP
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Individuazione dei CCP e relativo Monitoraggio Continuo
Indicazione Percentuale Farcitura in Prodotti di Pasticceria
Individuazione CCP: Temperatura di Stoccaggio MP e PF
Filatura della mozzarella CCP si o no
Bevande con contenuto Alcolico >1,2% e Lista Ingredienti

IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.