Evviva, hanno abrogato la legge 283 /1962.
Una nuova epoca dovrebbe aprirsi all'orizzonte, con i principi dell'HACCP realizzati e non solo enunciati.
Sapremo approffitarne?
Evviva, hanno abrogato la legge 283 /1962. Una nuova epoca dovrebbe aprirsi all'orizzonte, con i principi dell'HACCP realizzati e non solo enunciati. Sapremo approffitarne?
Gli avvocati sono sul pezzo. Tutta la parte delle analisi, delle perizie etc offrirà spunti diversi di discussione. Ho dato una letta veloce agli agg del 852 e del 625 e sono molto interessato a vedere come avverrà l'applicazione Buon lavoro a tutti!
https://www.governo.it/it/articolo/comunicato-stampa-del-consiglio-dei-ministri-n-8/16428 E la situazione diventa paradossale a dir poco!
DECRETO-LEGGE 22 marzo 2021, n. 42 www.gazzettaufficiale.it/eli/id/2021/03/24/21G00048/sg “ ... al fine di evitare che rilevanti settori relativi alla produzione e alla vendita delle sostanze alimentari e bevande restino privi di tutela sanzionatoria penale e amministrativa con pregiudizio della salute dei consumatori... Dal che si evince che con gli evviva ci vuole un po’ di prudenza: l’HACCP non è tutto.Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (21G00048) (GU Serie Generale n.72 del 24-03-2021)
Ribadisco, io alla legge 283 1962 son affezionato, ma dire che è la salvezza del controllo degli alimenti è, a mio modestissimo avviso, obsoleto.
legge, haccp, legge 30 aprile 1962 n 283, controllo, bevande, sicurezza prodotti alimentari, alimenti, abrogazione, consumatore, produzione, analisi, alimentare, lavoro
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Additivi prodotti biologici trasformati
Principi generali di igiene alimentare Codex edizione 2023
Legge 287 del 25/08/91 Insediamento e Attività PE
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Autorizzazione vendita pesce surgelato sfuso
Linee Guida Pratiche FAO per Operatori Alimentari 2023