Se ti interessano i prodotti di origine animale (ti rispondo su questi con sicurezza perchè è il mio settore di attività:))consulta il Reg. CE 853.
Ciao!
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sicurezza, origine, animale
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Rivendita prodotti al dettaglio con etichettatura straniera
Abilitazione all'esercizio della professione
Etichetta: Esenzione Indicazione Quid per Liquori di Frutta
Il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare
Valori Nutrizionali Prodotti soggetti a Calo Peso in Cottura
Utilizzo del Nitrato di Potassio (E252) in Salsiccia Fresca