Doccia per i dipendenti di un ristorante

Salve a tutti,

mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.

grazie.

Alfredo

Ciao Alfredo e benvenuto! ^__^

Di primo acchito, direi che le docce per i dipendenti di un ristorante non rientrino tra i requisiti obbligatori per l'OSA.

Secondo quanto riportato sul sito ufficiale dell'AUSL 2 Umbria la doccia risulta obbligatoria esclusivamente nel caso si svolgano lavorazioni insudicianti, nel numero di 1 ogni 10 dipendenti (contemporaneamente presenti).

Pertanto, a mio avviso, tutto sembrerebbe dipendere dall'accezione del termine "sudicio", che comunque stride con realtà come Ristoranti e probabilmente con gran parte delle Lavorazioni Alimentari.

A presto!
Giulio

Se mi permetti, comunque, desidererei spostare la discussione all'interno del topic Legislazione Alimentare, che reputo più indicato per trattare correttamente l'argomento.

Fammi sapere!!  ;-)

Giulio

Grazie Giulio per l'accoglienza e per la risposta, concordo nello spostare la discussione, scusami ma ieri non mi ero accorto che ero nell'area Qualità.

Per quanto riguarda l'oggetto della discussione in effetti è come pensavo cioè la legge o i vari regolamenti comunali non lo impongono per i ristoranti certo che secondo me se c'è la possibilità di installare una doccia è meglio.

Saluti

Alfredo