Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
ristorante, base
Legge 287 del 25/08/91 Insediamento e Attività PE
Utilizzo di aromi in paste secche speciali al limone
Autocontrollo: registrazioni per piccoli esercizi
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
DLgs n° 114 del 31/03/1998 - Disciplina Commercio
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Etichettatura piatti monoporzione da riscaldare e servire