Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
Salve a tutti,
mi risulta che la doccia sia prevista in base al tipo di lavorazione ed al numero dei dipendenti, non capisco se per un ristorante sia necessario averla o è solo consigliato.
grazie.
Alfredo
base, ristorante
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Food Safety Plan - FSP per FDA e per USDA
Informazioni al Consumatore e Piccole Superfici Imballaggio
Etichettatura dei condimenti prodotti dal ristoratore
Anisakis in pesce crudo
Decreto Legislativo 193 del 2007
Omissione informazioni obbligatorie x etichetta con Bollo CE