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Oggetto: Etichetta degli alimenti confezionati in ATP
Mmm, pero', nell'allegato 2 del decreto legislativo 109 del '92 leggo, nella sezione II: "Ulteriori indicazioni da riportare nella etichettatura dei prodotti alimentari":
a) prodotti alimentari la cui durata e' stata prolungata mediante l'impiego di gas di imballaggi consentiti ---------> confezionato in atmosfera protettiva.
Nel mio caso, la durata non e' prolungata dal gas, ma dal trattamento termico di pastorizzazione.
Parole chiave (versione beta)
gas, prodotto alimentare, legislativo, confezionamento, pastorizzazione, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, atmosfera protettiva, imballaggi, trattamento termico
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