Etichetta degli alimenti confezionati in ATP

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Oggetto: Etichetta degli alimenti confezionati in ATP
Mmm, pero', nell'allegato 2 del decreto legislativo 109 del '92 leggo, nella sezione II: "Ulteriori indicazioni da riportare nella etichettatura dei prodotti alimentari":

a) prodotti alimentari la cui durata e' stata prolungata mediante l'impiego di gas di imballaggi consentiti ---------> confezionato in atmosfera protettiva.

Nel mio caso, la durata non e' prolungata dal gas, ma dal trattamento termico di pastorizzazione.


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Parole chiave (versione beta)

gas, prodotto alimentare, legislativo, confezionamento, pastorizzazione, decreto legislativo 27 gennaio 1992 n 109, atmosfera protettiva, imballaggi, trattamento termico

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